Trà hoa hồng là một thức uống có mùi thơm dịu dễ dàng giúp cho tinh thần bạn dễ chịu hơn. Với các công thức đơn giản bạn sẽ có ngay một ly trà hấp dẫn để nhâm nhi mỗi buổi chiều hay dùng trong bàn tiệc trà hoa để thưởng thức cùng chị hay mẹ của mình.
1. Trà hoa hồng khô
Nguyên liệu làm Trà hoa hồng khô (Cho 4 người)
- Nụ hoa hồng sấy khô 12 cái
- Nước nóng 250 ml
Dụng cụ thực hiện: Ấm pha trà, ly, rây
Cách chế biến Trà hoa hồng khô
Sơ chế nụ hoa hồng khô
Bạn chọn những nụ hoa hồng khô còn nguyên vẹn, khi ngửi có mùi thơm thoang thoảng. Sau đó, bạn sàng những nụ hoa khô qua rây một lượt này để loại bỏ hết phần vụn trà nhé!
Bước 1: Sơ chế nụ hoa hồng khô
Ủ trà hoa hồng: Lần lượt cho nụ hoa hồng sấy khô vào ấm trà, đổ vào 250ml nước nóng khoảng 85 – 90 độ C rồi ủ trong 5 – 7 phút.
Sau đó, bạn rót trà ra ly và thưởng thức nhé!
Bước 2: Ủ trà hoa hồng
Thành phẩm
Trà hoa hồng khô có màu trong suốt ánh hồng đẹp mắt.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ của hoa hồng khiến khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy rất thư giãn và thoải mái. Trà sẽ ngon hơn nếu bạn uống nóng và nhâm nhi với một ít bánh ngọt đấy. Thử ngay nhé!
2. Trà hoa hồng tươi
Nguyên liệu làm Trà hoa hồng tươi (Cho 4 người)
- Bông hoa hồng 10 cái
- Gừng 1 củ
- Mật ong 1 muỗng canh (dùng để pha 1 ly)
- Muối 2 muỗng cà phê
- Nước sôi 350 ml
Dụng cụ thực hiện: Ấm pha trà, ly, thau, rây, muỗng,…
Cách chế biến Trà hoa hồng tươi
Bước 1: Sơ chế hoa hồng
Hoa hồng bạn rửa sạch với nước. Tiếp đến, chuẩn bị tô đựng khoảng 1 lít nước, cho vào 2 muỗng cà phê muối, khuấy đều để muối hòa tan hoàn toàn.
Sau đó, bạn cẩn thận tách rời từng cánh hoa hồng, cho vào trong tô đựng nước rửa sạch và ngâm khoảng 3 phút rồi lần lượt vớt cánh hồng cho vào để ráo nước.Gừng thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
Bước 2: Nấu trà hoa hồng
Lần lượt cho gừng và cánh hoa hồng vào ấm trà, đổ thêm 350ml nước sôi vào và ủ trà trong khoảng 5 – 7 phút.
Bước 3: Hoàn thành
Sau 5 phút, bạn đổ trà ra ly, cho vào thêm vào mỗi ly khoảng 1 muỗng canh mật ong, khuấy đều để mật ong tan hết và thưởng thức nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Trà hoa hồng tươi có màu hồng nhạt đẹp mắt và thơm mùi hoa hồng thoang thoảng vô cùng quyến rũ.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của mật ong, hơi cay nồng của gừng, giúp giữ ấm cơ thể và giải tỏa căng thẳng rất tốt.
3. Trà hoa hồng táo đỏ
Nguyên liệu làm Trà hoa hồng táo đỏ (Cho 4 người)
- Bông hồng khô 2 cái
- Táo đỏ 50gr
- Trà củ sen 20gr
- Nước nóng 300 ml
Cách chế biến Trà hoa hồng táo đỏ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trà củ sen, hoa hồng khô bạn đem rây để loại bỏ hết những vụn trà.
Táo đỏ bạn loại bỏ hạt bên trong và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu trà củ sen
Tiếp đến bạn cho trà củ sen vào bình, đổ vào thêm khoảng 300ml nước nóng rồi ủ trong khoảng 10 phút cho trà ra hết chất.
Bước 3: Ủ trà hoa hồng táo đỏ
Trước tiên bạn nhúng tách đựng trà qua một lần nước nóng. Sau đó, cho 50gr táo đỏ đã cắt nhỏ và 2 bông hoa hồng khô vào rồi đổ phần trà củ sen vào sao cho gần ngập miệng tách đựng trà.
Đậy nắp lại ủ trà trong khoảng 4 phút rồi mở nắp, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Bước 4: Thành phẩm
Trà hoa hồng táo đỏ có sự xen kẽ giữa màu đỏ cùng tím hồng vô cùng bắt mắt.
Hương thơm ngào ngạt, vị ngọt dịu nhẹ hòa quyện hoàn hảo giữa hoa hồng, táo đỏ và trà củ sen tạo nên một món thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thích hợp để bạn nhâm nhi thưởng thức vào những ngày se lạnh.
4. Trà hoa hồng quế hoa mật ong
Nguyên liệu làm Trà hoa hồng quế hoa mật ong (Cho 4 người)
- Hoa hồng khô 3 cái
- Trà quế hoa 5 gr
- Mật ong 1 muỗng canh
- Đá viên 1 ít
- Nước nóng 200 ml
Trà quế hoa (trà hoa mộc) là gì? Mua ở đâu?
Trà quế hoa (trà hoa mộc) là loại trà được sơ chế và sấy khô từ cây hoa mộc hay còn được gọi là hoa quế, rất được ưa chuộng trong ẩm thực của người Trung Quốc. Loại hoa này thường có màu trắng, màu vàng hay màu cam, được mọc thành chùm có mùi thơm ngào ngạt.
Loại trà này bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng bán trà khô hoặc đặt mua trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Nguyên liệu: trà hoa hồng
Dụng cụ thực hiện: Ấm pha trà, ly, muỗng,…
Cách chế biến Trà hoa hồng quế hoa mật ong
Bước 1: Ủ trà hoa hồng hoa mộc
Cho 5gr trà quế hoa và 3 bông hoa hồng khô vào bình trà, tiếp đó từ từ đổ 200ml nước nóng vào rồi ủ trà trong vòng 10 – 15 phút.
Bước 2: Pha trà hoa hồng với mật ong
Sau khi ủ trà, bạn cho vào ly một 1 muỗng canh mật ong, 1 ít đá viên rồi rót trà vào. Khuấy đều để lớp mật ong bên dưới hòa tan đều và thưởng thức được rồi nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Trà hoa hồng quế hoa mật ong khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của mật ong cùng hương thơm nồng nàn đặc biệt kết hợp bởi hoa hồng và quế hoa khiến cho tinh thần bạn thoải mái và dễ chịu ngay lập tức.
